?冷庫(kù)安裝要注意哪些細(xì)節(jié)？。冷庫(kù)安裝是一個(gè)技術(shù)性很強(qiáng)的活兒，也不是看起來(lái)的那么簡(jiǎn)單，必須由人士進(jìn)行搭建。因?yàn)?，這里面含有很多小細(xì)節(jié)，稍不注意，就會(huì)讓你在后期的使用過(guò)程中，大毛病沒(méi)有，小毛病層出不窮，使用起來(lái)很鬧心。下面就詳細(xì)的給大家列出來(lái)：1。制冷系統(tǒng)運(yùn)輸?shù)桨惭b地點(diǎn)時(shí)，需要檢查主機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器是否有廠里打過(guò)的密封。
食品冷庫(kù)排除異味的方法：甲醛法：若冷庫(kù)內(nèi)存放含脂肪較多的食品時(shí)，要想清除異味，必須先將冷庫(kù)內(nèi)的食品拿出，用2%的福爾i馬林溶液進(jìn)行消毒和排除異味。食醋法：對(duì)于裝過(guò)魚(yú)的食品冷庫(kù)，魚(yú)腥味很重，必須清除魚(yú)腥味后，才能裝入其它食品。而清除魚(yú)腥味用食醋是比較好的方法。臭氧法：若是裝一般食品的冷庫(kù)有異味，可以用具有強(qiáng)烈氧化作用的臭氧消除冷庫(kù)異味，同時(shí)還能抑制微生物的生長(zhǎng)。（但此時(shí)要注意：若冷庫(kù)內(nèi)存放含脂肪較多的食品時(shí)，則不宜采用臭氧處理，以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象。）。
茶葉冷庫(kù)的具體要求：（1）綠茶茶葉保鮮庫(kù)溫度控制范圍0～8℃。（2）烏龍茶鐵觀音茶葉保鮮庫(kù)溫度控制范圍-15℃左右。茶葉在貯藏過(guò)程中內(nèi)含物質(zhì)會(huì)發(fā)生各種變化，導(dǎo)致茶葉色、香、味等感官品質(zhì)下降，這種變化的大小直接受茶葉含水量、溫度、氧氣、光線等條件的影響，而冷庫(kù)的溫、濕度要嚴(yán)格的按照茶葉儲(chǔ)藏的要求進(jìn)行設(shè)計(jì)方案。茶葉冷庫(kù)使用的保溫板應(yīng)該是聚氨酯彩鋼板，對(duì)于這種0℃-5℃的茶葉冷庫(kù)來(lái)說(shuō)應(yīng)該使用的冷庫(kù)板應(yīng)該是10公分左右的冷庫(kù)板，這樣在能夠保證保溫效果的情況下又能節(jié)省材料，節(jié)約運(yùn)營(yíng)成本。
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