小型冷庫一般分為室內(nèi)型和室外型兩種
1. 冷庫外的環(huán)境溫度及濕度:溫度為+35℃;相對濕度為80%。
2. 冷庫內(nèi)設(shè)定溫度:保鮮冷庫:+5~-5℃;冷藏冷庫:-5~-20℃;低溫冷庫:-25℃
3. 進冷庫食品溫度:L級冷庫:+30℃;D級、J級冷庫:+15℃。
4. 裝配式冷庫的堆貨有效容積為公稱容積的69%左右,貯存果蔬時再乘以0.8的修正系數(shù)。
5. 每天進貨量為冷庫有效容積的8~10%。
冷庫的作用大家都有目共睹,但是冷庫在運行的時候有很多要點需要注意,具體是什么呢?
1要有專業(yè)的管理人員負責,并且管理人員要清楚的知道冷庫的工作原理和操作方法
2在開啟冷庫前要先打開電源的開關(guān),檢查水循環(huán)泵的指示燈和冷庫的正常運行指示燈是否亮了,接下來在設(shè)定冷庫的溫度。
3有工作人員在冷庫操作的時候,禁止關(guān)門,其他的工作人員要確認里面沒人在關(guān)閉冷庫門。
4冷庫門邊禁止放任何的物品冷庫,關(guān)于冷庫的5個注意事項避免發(fā)生傷亡事故。
5要對冷庫進行定期的打掃。
冷庫安裝注意事項大解析:
1、冷庫機組銅管排放所有銅管需分別穿保溫管與同方向電線一起用空調(diào)扎帶一起包扎好,盡量走直管線并分段固定。
2、電線排放所有電線除用空調(diào)扎帶扎好外,需用波紋軟管或走線槽穿管保護,溫度顯示導線盡量不與電線靠在一起排線。
3、冷庫建造的制冷系統(tǒng)連接因冷庫機組的冷凝器、蒸發(fā)器在廠里都經(jīng)過打壓密封。
4、冷藏庫機組安裝冷庫機組位置離蒸發(fā)器越近越好,且易維修,散熱良好。
5、冷庫機組散熱器安裝散熱器安放位置離冷庫機組越近越好,zui好在冷庫機組偏上位。