速凍冷庫是指，能使食物實(shí)現(xiàn)速凍的冷庫；速凍庫的溫度一般為-15℃～-35℃；速凍庫主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍。能迅速冷凍使食物形成小的冰晶,不嚴(yán)重?fù)p傷細(xì)胞組織,從而保存了食物的原汁與香味,且能保存較長時(shí)間。那么下面冷庫廠家為您介紹有關(guān)其保養(yǎng)技巧：
1.速凍冷庫密封部位保養(yǎng)，由于裝配式冷庫是由保溫板拼而成，所以板之間存在一定的縫隙，施工中這些縫隙會(huì)用密封膠密封，防止空氣和水分進(jìn)入。所以使用中對一些密封失效的部位及時(shí)檢查和修補(bǔ)。同時(shí)冷卻物冷藏間應(yīng)保持在零點(diǎn)溫度以下，避免庫內(nèi)滴水受潮。
2.冷機(jī)組一定要定期清掃保持良好的換熱壯態(tài)，還要查看冷卻水的混濁程度，如果太臟的話，要及時(shí)換冷卻水。供水系統(tǒng)有無跑、冒、滴、漏問題，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，以免造成冷庫損壞。
在冷庫建設(shè)之前一定要按照冷凍機(jī)的效率事先架好相應(yīng)設(shè)備的三相驅(qū)動(dòng)電動(dòng)機(jī)。除此之外，地坪表面用水平儀校平，凹處用水泥漿找平等眾多因素都決定了冷庫安裝報(bào)價(jià)的高低。除此之外，溫度的要求不同，設(shè)備類型和冷可尺寸的大小都是影響冷庫造價(jià)的因素。
人工：對于冷庫安裝報(bào)價(jià)來說，人工成本占有非常大的比重，所以對于大部分企業(yè)來說，他們在進(jìn)行冷光之前，都會(huì)對施工進(jìn)行合理的規(guī)劃，只有這樣才能夠確保人力資源得到充分利用，從一定程度上來說，能夠有效的降低人工成本，這樣一來安裝的成本在安然就能降低不少，所以在安裝冷庫時(shí)，你一定要先做好施工規(guī)劃。
自行采購找“游1擊隊(duì)”施工
很多冷庫投資者想省錢，這是可以理解的，資金有限還想多辦事，于是想盡辦法降低投資，其中就有自行到廠家采購設(shè)備材料找人安裝的模式。冷庫工程從設(shè)計(jì)、選型、施工到檢測、服務(wù)環(huán)環(huán)相扣，缺一不可。
壓縮機(jī)等于冷庫工程
冷庫重要的是制冷系統(tǒng)，制冷系統(tǒng)的核心是壓縮機(jī)，所以很多人認(rèn)為壓縮機(jī)就等于冷庫，壓縮機(jī)的質(zhì)量等于冷庫的質(zhì)量，壓縮機(jī)的能效就等同于冷庫的能效。冷庫投資者很多只看壓縮機(jī)的品牌，只要一看用的是某知1名品牌心里就踏實(shí)了，剩下的就比個(gè)價(jià)，誰低用誰的。
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