冷庫(kù)保養(yǎng)注意問(wèn)題：。制冷機(jī)組的檢查和保養(yǎng)冷庫(kù)保養(yǎng)中還有很重要的一點(diǎn)，就是制冷機(jī)組的定期檢查。首先查看冷庫(kù)制冷機(jī)組之間的連接管以及閥件上的連接管是否完好無(wú)損，通常滲漏的地方都留有油跡，發(fā)現(xiàn)滲漏后要及時(shí)處理。冷凝器的清潔冷庫(kù)中冷凝器的潔凈是保持設(shè)備良好的制冷效果的關(guān)鍵因素。而冷庫(kù)制冷機(jī)組中的冷凝器極容易被污染弄臟，因此定期的對(duì)冷凝器進(jìn)行清洗，是保障設(shè)備制冷效果的關(guān)鍵。冷庫(kù)移動(dòng)設(shè)備的潤(rùn)滑很多冷庫(kù)用戶(hù)們以上環(huán)節(jié)可能都會(huì)做到，而往往忽略了細(xì)節(jié)，其實(shí)冷庫(kù)的硬件設(shè)備和配件中，如冷庫(kù)門(mén)中的拉手、門(mén)鎖、鉸鏈等，都應(yīng)定時(shí)添加潤(rùn)滑油以潤(rùn)滑，確保經(jīng)常開(kāi)關(guān)情況下的正常使用，避免被細(xì)節(jié)打敗。
蒜薹、西蘭花等易老化的蔬菜應(yīng)放在0℃左右?guī)熘小榇_保成品菜質(zhì)量，避免溫度變化劇烈，呼吸代謝增強(qiáng)，蔬菜修整與覆膜也應(yīng)在2~5℃條件下進(jìn)行。2。濕度:為了確保蔬菜的新鮮度，減少失水萎蔫，貯藏加工時(shí)期濕度通常控制在80%~95%。并且在存放過(guò)程中，根據(jù)貯物量及庫(kù)間溫度狀況，注意隨時(shí)通風(fēng)換氣。3。適當(dāng)晾曬:香菇、洋蔥、生姜等表面含水量較大品種，入庫(kù)前必須要適當(dāng)晾曬，減少其覆著在蔬菜表面上的水分，延長(zhǎng)貯藏期。
如果是帶有群房的高層建筑，制冷機(jī)房i好布置在裙房建筑的地下室，并要做好消聲隔振，特別是水泵金額冷凍、冷卻水管支吊架的減振問(wèn)題。制冷機(jī)房的相鄰及上層房間應(yīng)當(dāng)是對(duì)消聲隔振要求不高的場(chǎng)所。制冷機(jī)以及與制冷機(jī)配套的冷凍、冷卻水泵等設(shè)備是建筑中的用電大戶(hù)，其位置應(yīng)盡量靠近負(fù)荷中心，與低壓配電間臨近，且i好設(shè)置在電梯附近。
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