在冷庫日常使用中，有很多情況是無法預(yù)見的。雖然冷庫對外界環(huán)境有著一定的抵抗能力，但那只是針對正常情況的。當(dāng)外界環(huán)境對冷庫施加的作用力較大時，冷庫可能受到影響。例如人為破壞、自然環(huán)境很惡劣等情況，都會對冷庫產(chǎn)生不良影響。及時對冷庫進(jìn)行維護(hù)，才能保證冷庫正常工作。同時隨著時間推移，冷庫或多或少會出現(xiàn)制冷劑或冷凍油不足、設(shè)備磨損老化、零件脫落、異物入i侵、積灰較多、保溫剝落等情況，這些都會對冷庫正常工作產(chǎn)生干擾。所以，定期對冷庫進(jìn)行維護(hù)，可以使冷庫維持在i佳轉(zhuǎn)態(tài)。不僅能保證冷庫的工作效率，也能延長冷庫的使用壽命。做好冷庫維護(hù)工作，可以減少冷庫故障發(fā)生率和提高冷庫安全性，能避免不必要的損失。
如果是大型冷凍系統(tǒng)建議選用水冷冷庫，如果是中小型高溫冷庫建議用風(fēng)冷。其實根據(jù)實際的所需冷藏的東西和冷庫的規(guī)模就知道需要選什么制冷系統(tǒng)了。三者優(yōu)缺點比較：1、蒸發(fā)式冷凝器相對于風(fēng)冷和水冷式冷凝器節(jié)省功耗約1／2，循環(huán)水量只占水冷式的1／8。2、水冷式冷凝器和蒸發(fā)式冷凝器制冷系統(tǒng)的優(yōu)越性在于冷凝器有優(yōu)良的冷卻介質(zhì)和傳熱性能。
從市場對冷庫的需求趨勢來看，我國現(xiàn)有的冷庫容量還十分不足。我國的各類冷藏庫，不論規(guī)模大小或功能如何，以往均按土建工程的模式建造，到目前這種模式仍占主導(dǎo)地位，這種建筑結(jié)構(gòu)不合理，不適用現(xiàn)代冷鏈運作模式，必須進(jìn)行冷庫資源的整合改建與新冷庫的建設(shè)。關(guān)于中國冷庫未來的發(fā)展，可以參照和借鑒國外冷庫的現(xiàn)有運作模式以及發(fā)展路徑。在國外有很多公共冷庫，使用者采用租賃的形式，冷庫建設(shè)的規(guī)模擴(kuò)大可以有效地節(jié)約成本，所以大的綜合型冷庫是中國冷庫設(shè)備未來發(fā)展的一個必然趨勢。
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