?冷庫保養(yǎng)注意問題：。冷庫電源關(guān)于冷庫保養(yǎng)，冷庫電源供給是大問題。電源是冷庫運(yùn)作的動(dòng)力來源，定期對冷庫電源進(jìn)行檢修非常必要。冷庫的電源保養(yǎng)主要是檢查冷庫的電源電壓是否正常，電源的總閘保護(hù)功能是不是在正常使用。冷庫化霜冷庫運(yùn)行中冷庫設(shè)備參數(shù)出現(xiàn)濕度大、化霜間隔時(shí)間長或冷庫內(nèi)溫度設(shè)定不正常等問題，都會(huì)導(dǎo)致蒸發(fā)器結(jié)霜。在檢查完冷庫供電設(shè)備的安全之后，要查看冷庫的溫度和溫差等參數(shù)是否符合規(guī)定的參數(shù)并穩(wěn)定。如果已經(jīng)結(jié)霜，則要進(jìn)行相應(yīng)的人工干預(yù)工作，對冷庫和設(shè)備進(jìn)行化霜處理。
蒜薹、西蘭花等易老化的蔬菜應(yīng)放在0℃左右?guī)熘小榇_保成品菜質(zhì)量，避免溫度變化劇烈，呼吸代謝增強(qiáng)，蔬菜修整與覆膜也應(yīng)在2~5℃條件下進(jìn)行。2。濕度:為了確保蔬菜的新鮮度，減少失水萎蔫，貯藏加工時(shí)期濕度通?？刂圃?0%~95%。并且在存放過程中，根據(jù)貯物量及庫間溫度狀況，注意隨時(shí)通風(fēng)換氣。3。適當(dāng)晾曬:香菇、洋蔥、生姜等表面含水量較大品種，入庫前必須要適當(dāng)晾曬，減少其覆著在蔬菜表面上的水分，延長貯藏期。
如果施工工地所屬地區(qū)的配電線路只能部分供電或不能供電時(shí)，則需自行配置發(fā)電設(shè)備，建臨時(shí)發(fā)電量間。變壓站及發(fā)電量間的位置應(yīng)盡量設(shè)在施工用電量中心，以減少供電線路，減少架線費(fèi)用。4、供水。施工用水應(yīng)盡量與項(xiàng)目建設(shè)的永i久給排水系統(tǒng)結(jié)合在一起，以減少臨時(shí)排水管道線；對必須鋪設(shè)的臨時(shí)管道，應(yīng)在方便施工和生活的前提條件下盡量減少管道長短，以節(jié)約施工費(fèi)用。
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